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たこ焼きパーティー

たこ焼きパーティー

たこ焼き大好きな我が家は半月に一度はたこ焼きパーティーをします。
たこ焼きは昔はそんなに食べなかったのですが、あるときの夏祭りで家族全員で夜店で食べたたこ焼きの美味しさに感動して、それからたこ焼き好きになりました。
そんなたこ焼き大好き家族になったキッカケをくれたあの夏祭りのたこ焼き屋さんは、たこ焼きの本場である大阪に修業に行っていたことがあるらしく、だから本格的な味だったんだと思います。
我が家のたこ焼きはそこまで美味しくはないと思いますが、近所でも評判が良く、たこ焼きパーティーを行ったときはご近所さんにおすそ分けしたりもします。
たこ焼きといっても、いろいろなタイプのものがありますが、我が家が良く作るのはあげだこです。
一度普通に焼いたたこ焼きを油で揚げ焼きするんです。
私は作らないのでわかりませんが、父がこういう作業が好きで、特にたこ焼きとなると本当に真剣になってしまい、とうとう粉も特別に美味しいやつを地方から取り寄せるまでになってしまいました。
なので相当こだわっている分、とても美味しいので、半月に一度のペースで食べていてもぜんぜん飽きないです。
そして、たまに変り種のたこ焼きも作ります。
一番作るのはチョコレートが入ったたこ焼き。甘い系のたこ焼きもすごく美味しいです。
あとはチーズが入ったものもおすすめです。
よくあるたこ焼き機を使えば簡単にできるのでみなさんもやってみて下さい。

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